套袋对设施栽培‘87-1’葡萄果实品质的影响

作者：冀晓昊; 王宝亮; 王志强; 刘培培; 刘凤之; 王海波^*

来源：中外葡萄与葡萄酒, 2022, (02): 56-59.

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2022.02.010

• 套袋
• 促早栽培
• ‘87-1’葡萄
• 果实品质
• 香气

为了探明套袋对设施冬促早栽培模式下葡萄果实品质的影响，以设施内‘贝达’砧‘87-1’葡萄为试材，设置套红纸袋、绿纸袋、蓝纸袋和白纸袋4个处理，以不套袋为对照，分别采集成熟期果实，进行粒质量、可溶性固形物、可滴定酸、花青素和香气组分含量的测定。结果表明，套袋处理对果实粒质量和可滴定酸没有显著性影响，但对可溶性固形物、花青素和香气品质具有显著性影响，其中红袋和绿袋的负效应较大，白袋和蓝袋的负效应较小。建议冬促早栽培模式下葡萄套袋选择白纸袋为宜。

• 单位
  中国农业科学院果树研究所; 农业部