<正>萝卜是黄淮海地区冬春季节主要蔬菜之一,可储藏到翌年4—5月。由于萝卜营养丰富,具有通气消食的功效,是食药兼优的大众蔬菜,因此在黄淮海地区秋冬季节大量栽培。笔者根据多年的生产实践,总结出黄淮海地区萝卜高产栽培技术,现介绍如下。一、选好优良品种选用优良品种是萝卜获得高产的基础。根据黄淮海地区的气候特点和土壤条件,以及群众的消费习惯,目前适宜种植的优良品种有791萝卜、德日2号、大红袍萝卜,九斤红萝卜、心里美萝卜、水果萝卜等。