花穗整形方式对贵妃玫瑰葡萄果实品质的影响

作者：苏玲; 高进红; 宫磊^*; 王珊; 陈迎春; 杨立英; 王咏梅; 唐美玲; 任凤山^*; 荆晓姝

来源：中国果树, 2023, (06): 82-122.

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2023.06.014

• 葡萄
• 贵妃玫瑰
• 花穗整形
• 果实品质

以9年生贵妃玫瑰葡萄为试材，在开花前2～3 d进行不同花穗整形处理，研究其对果实品质的影响。结果表明，花穗整形处理能显著增大果粒，提高果实可溶性固形物含量和硬度，降低可滴定酸含量，促进果实着色，果实品质显著提升，其中留穗尖处理效果最好。各处理的整形效率差异显著，去副穗整形效率最高，间隔疏除小穗整形效率最低。综合评价品质指标和整形效率，各处理排序为留穗尖9 cm>留穗尖5 cm>间隔疏除小穗>去副穗及穗尖>不修剪>去副穗，表明保留9 cm穗尖是贵妃玫瑰葡萄最佳花穗整形方式。

• 单位
  山东省烟台市农业科学研究院