大球盖菇种植技术

作者：喻红华; 庞美丽; 徐建堂

来源：农业知识, 2021, (15): 18-20.

• 大球盖菇

<正>大球盖菇,又名赤松茸,是我国近年从欧洲引进的一种珍稀食用菇种,菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,近几年销量大增、价格持续走高。一、大球盖菇的种植优势1.栽培技术简单。大球盖菇栽培技术简单粗放,易学易懂。利用秸秆等物料直接生料种植,减少了物料灭菌、装袋工序,大大降低了栽培成本,提高了产品市场竞争力。2.种植原料丰富。种植原料来源丰富,如稻草、麦秸、棉柴、玉米秸、大豆秆、

• 单位
  山东省农业科学院