<正>豇豆和小白菜是农业生产中重要的豆类和叶类蔬菜,也是消费者日常主要消费的两类蔬菜。豇豆含丰富VB、VC和植物蛋白质,能使人头脑安静,调理消化系统,消除胸膈胀满,可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻,有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生