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摘要
以2个对高温及淹水具不同耐性的不结球白菜品种‘黑油冬’、‘苏州青’为材料，设置24 ℃、35 ℃、40 ℃三个温度梯度，每个温度下设置淹水和不淹水2个处理，研究高温和淹水胁迫对不结球白菜纤维素合成相关酶活性的影响。结果表明，在高温胁迫下，‘黑油冬’、‘苏州青’的CesA、SS、KOR酶活性呈先上升后下降的变化趋势，而CE酶活性的变化趋势与此相反。在高温和淹水共同胁迫下，‘黑油冬’、‘苏州青’的纤维素合成相关酶活性变化趋势与单一高温胁迫相似，只是受影响的程度大于单一高温胁迫。此外，无论是高温胁迫，还是高温和淹水共同胁迫，‘黑油冬’体内CesA、SS、KOR活性上升的幅度大于‘苏州青’，而下降的幅度却小于‘苏州青’；‘黑油冬’的CE活性上升的幅度小于‘苏州青’，而下降的幅度却大于‘苏州青’。
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