探究水沸腾时温度的变化特点

作者：孟凡军

来源：初中生学习指导, 2022, (29): 58-59.

<正>要点提炼1.注意事项：（1）加盖纸板的作用：(1)减少热量散失，缩短实验时间；(2)帮助固定温度计的位置。（2）纸板上小孔的作用：使烧杯内、外的气压平衡（水的沸点的高低与气压有关）。（3）器材的组装顺序：应自下而上安装，目的是：(1)确保使用酒精灯外焰加热；(2)确保温度计的玻璃泡完全浸没在水中。（4）实验中水要适量的原因：(1)水太多会延长实验时间；(2)水太少不容易观察沸腾现象。（5）绘制水沸腾图象：在用描点法作水沸腾图象时，应将所得的点用平滑的曲线相连，水沸腾图象如图1所示。