马蓝多糖提取工艺优化

作者：徐婕; 胡永乐^*; 武广珩; 陈宇婷

来源：山东化工, 2022, 51(21): 14-21.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2022.21.059

• 马蓝
• 多糖
• 优化
• 提取

以马蓝茎、叶为材料，采用超声辅助提取多糖。研究提取温度、提取时间、液料比3个因素对马蓝多糖提取效果的影响。在单因素试验的基础上，采用响应面法，选择提取温度、提取时间、液料比进行三因素三水平的Box-Beknken实验。得到最优条件为：提取温度70℃,提取时间40 min,液料比30∶1(mL∶g),多糖得率为4.89%。本研究为马蓝多糖开发提供参考。

• 单位
  福建省生态产业绿色技术重点实验室; 武夷学院