随着现代篮球运动的发展,篮球已经不单单是身体的对抗还是科技的对抗,其中就包括运动员科学的饮食与营养补充。运动员在高强度的训练和比赛后,通过营养物质的补充使机体尽快恢复,从而保持良好的训练状态和竞技水平。体内出现代谢产物堆积:乳酸堆积破坏酸碱平衡,水分流失导致体温升高。所以训练和比赛前后中营养物质科学合理的补充有助于运动员保持运动能力和促进疲劳的恢复。