摘要
为了研究耐寒短杆菌SDB5对小白菜生长及营养品质的影响,本试验以小白菜(小杂55)为材料,用SDB5菌和清水分别处理种子后,播种待植株成熟后对小白菜的农艺性状、叶绿素及营养品质进行测定,探究该菌株对小白菜以上指标的影响。试验结果表明:与对照相比,使用了SDB5菌的小白菜株高、根鲜(干)重、成叶数、叶鲜(干)重、叶柄鲜(干)重、根冠比都增加,其中株高差异显著,其余差异均不显著。产量增加9.63%,说明该菌株对小白菜有一定增产效果。小白菜的主要营养品质指标中维生素C含量显著提高、硝酸盐含量显著降低,可溶性蛋白略有提高,叶绿素,还原性糖,淀粉、纤维素含量等略有降低,但差异均不显著。说明耐寒短杆菌SDB5使小白菜的营养品质在一定程度上得到了改善。
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单位生命科学学院; 榆林学院