小肠耶尔森菌增菌液的选择和典型菌落特征相关问题探讨

作者：卜菁; 周幸; 张练成; 张菲菲; 沈静雯; 张菊花

来源：食品安全导刊, 2019, (06): 185-186.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.141

• 小肠结肠炎耶尔森氏菌
• 增菌液
• 实验典型菌落

根据实验过程中发现的问题,对耶氏菌前增菌液的选择进行探讨,针对分离实验选择性平板上典型菌落特征与标准描述不符的情况进行比对。