摘要

<正>在现代社会中,随着经济水平和饮食标准的提升,人们反倒陷入了某种疑惑:为什么如今的孩子越来越高、越来越胖?为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小?为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏?……而这种种现代疾病的背后,是否有一个共同的罪魁祸首?美国医学院、人文及科学院院士,美国总统防治耐药细菌顾问委员会主