摘要

在近七十年来的历程里,我们从计算机技术的迅猛发展过程中获得了众多益处,从而意识到了计算机技术所带来的变化。随着计算机技术的迅猛发展,不仅让我们步入了新兴的信息时代,而且使我国国民经济的各个领域都得到了计算机技术的应用。此文就计算机技术所应用的食品检测、分析、工艺与过程等领域,简要概括了食品工业中计算机技术所处的重要地位及其发展前景。