白芷多糖对2型糖尿病大鼠的降糖保肝作用

作者：王晴; 金圣柱; 李光耀; 林长青

来源：食品科学, 2022, 1-12.

• 白芷多糖
• 2型糖尿病
• 肝脏
• 脂代谢
• 氧化应激

目的：研究白芷多糖(Angelica dahurica polysaccharide， ADP)的降糖保肝作用。方法：提取白芷多糖，采用苯酚-硫酸法、硫酸-咔唑法、考马斯亮蓝法、高效凝胶渗透色谱法(Gel Permeation Chromatography、GPC)、高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography， HPLC)测定中性糖含量、总糖醛酸含量、总蛋白质含量、分子量以及单糖组成。用高脂高糖联合链脲佐菌素(streptozotocin， STZ)诱导2型糖尿病(Type 2 diabetes mellitus， T2DM)大鼠模型，分为空白对照组(Control， 蒸馏水)、模型组(Model， 蒸馏水)、白芷多糖低剂量组(ADP-L， 200 mg/kg·BW)、白芷多糖高剂量组(ADP-H， 400 mg/kg·BW)、阳性组(Positive， 200 mg/kg·BW二甲双胍)，连续灌胃4周，对T2DM大鼠体质量、空腹血糖值(Fasting Blood Sugar， FBG)、葡萄糖耐量(Oral Glucose Tolerance Test， OGTT)、空腹胰岛素含量(Fasting insulin， FINS)、胰岛素抵抗指数(Homeostatic Model Assessment for Insulin Resistance， HOMA-IR)、糖原进行测定，苏木素-伊红(Hematoxylin-Eosin， HE)染色法观察肝脏组织病理学变化，并用试剂盒测定脂代谢、氧化应激、肝功能相关指标。结果：ADP的中性糖含量为83.26%±0.67%，糖醛酸含量为8.32%±1.25%，蛋白质含量为0.64%±0.07%，分子量为10.28×10~(3) Da ，单糖组成为鼠李糖，阿拉伯糖，半乳糖，葡萄糖，甘露糖，葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸，摩尔比为0.09:0.45:0.43:1:0.05:0.53:0.08，ADP组能够极显著提高T2DM大鼠的体质量、OGTT、FINS以及糖原浓度(P＜0.01)，极显著降低FBG、HOMA-IR(P＜0.01)，改善肝脏组织病变，极显著改善脂代谢、氧化应激以及肝功能相关指标(P＜0.01)。结论：ADP具有降糖保肝作用，可能是通过调节异常脂代谢及氧化应激从而起到降糖保肝作用。

• 单位
  延边大学