给菜品起个诱人的名字

作者：吕羽未

来源：心血管病防治知识(科普版), 2018, (01): 48.

<正>有个办法可以让蔬菜更有诱惑力:给它们起名字,让它们看起来更随性。一项发表在网上的观察性研究发现,在大学食堂里,用餐者更倾向于选择那些听起来名字没那么健康的蔬菜。学期每个工作日,研究人员都会将一批煮熟的蔬菜贴上四种不同的标签:最基本的,比如简单的"绿豆";相对健康的,例如"低碳水化合物的绿豆和葱";比较健康的,比如健康能量供应者"青豆和葱":或者随性的诱人的,比