后现代社会之下，食物已成为人们互通有无、身份交流的纽带。香港的混杂性特征使其广泛吸收世界的多方元素，从而构成兼收并蓄的饮食文化。全球化背景下的食谱交流，一方面使更多先进的文化具有了超越民族国家的普适性，另一方面也加深了人们关于身份界定与民族认同的思考。也斯的小说集《后殖民食物与爱情》由味觉出发，在后现代、后殖民的语境中观察饮食文化，力图于华洋交界处重新定义香港的文化身份，从而开辟新的人类文化交流空间。
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