不同NFC/NDF水平饲粮对犊牛瘤胃发酵参数和微生物区系多样性的影响

作者：李岚捷; 成述儒; 刁其玉; 付彤; 毕研亮; 王安思; 李明; 屠焰

来源：畜牧兽医学报, 2017, 48(12): 2347-2357.

• 断奶肉犊牛
• 非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维
• 瘤胃发酵参数
• 瘤胃微生物区系

旨在研究不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)水平饲粮对36月龄断奶公犊牛瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响。选取23月龄健康、平均体重为(94.38±0.25)kg的断奶公犊牛30头,随机分为2组,每组15头。分别饲喂粗蛋白质水平相近,NFC/NDF分别为1.35(A组)和0.80(D组)的2种全混合饲粮。试验期105d,其中预试期15d,正试期90d。试验开始后,每组挑选6头体重相近、健康的犊牛,分别在120、150和180日龄晨饲后2h口腔采集瘤胃液,测定其pH、挥发性脂肪酸、氨态氮浓度和微生物多样性。结果表明:1)饲喂不同NFC/NDF水平饲粮对犊牛瘤胃液pH和总挥发性脂肪酸浓度无显著影响(P>0.05);2)NH3-N和乙酸浓度及乙/丙比A组显著低于D组(P<0.05),而丙酸浓度则A组显著高于D组(P<0.05);3)A组瘤胃微生物多样性指数皆显著低于D组(P<0.05);4)门水平上,拟杆菌门占序列总数的比例A组显著高于D组(P<0.05),属水平上ChristensenellaceaeR-7和PrevotellaceaeUCG-003所占比例D组显著高于A组(P<0.05);5)随着日龄的增加,犊牛瘤胃液细菌多样性指数除Shannon指数外,其他指标皆组间差异显著(P<0.05),微生物组成无显著变化(P>0.05)。综上所述,饲喂不同NFC/NDF水平饲粮,显著影响了断奶犊牛瘤胃中微生物的种类和丰富度,影响属水平上微生物的组成,继而对乙酸和丙酸产量产生影响。

• 单位
  甘肃农业大学; 中国农业科学院饲料研究所; 农业部; 河南农业大学