2种委陵菜总黄酮提取工艺研究

作者：于波; 徐昕萍; 张越; 李一鸣; 曹燕; 赵晓菊; 张奕婷

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2023, 29(12): 37-41.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2023.12.040

• 光叉委陵菜
• 翻白委陵菜
• 总黄酮
• 正交试验
• 提取工艺

本研究以光叉委陵菜和翻白委陵菜为材料、总黄酮提取率为指标，采用单因素和正交试验分析浸提温度、浸提时间、超声时间、微波时间、料液比和乙醇浓度6个因素对总黄酮提取率的影响。结果表明，光叉委陵菜和翻白委陵菜总黄酮的最佳提取工艺条件分别为浸提温度60℃、浸提时间1.5 h、超声时间9 min、微波时间15 s、料液比1∶35(g/mL)、乙醇浓度70%；浸提温度50℃、浸提时间2 h、超声时间15 min、微波时间20 s、料液比1∶35(g/mL)、乙醇浓度70%。在最佳提取工艺条件下，光叉委陵菜总黄酮的提取率高于翻白委陵菜的。本研究可为光叉委陵菜的进一步开发和利用提供参考。

• 单位
  生物工程学院; 大庆师范学院