贝莱斯芽胞杆菌YL2021高产嗜铁素的摇瓶发酵工艺优化

作者：沈佳慧; 乔俊卿; 左杨; 刘永锋; 刘邮洲^*

来源：中国生物防治学报, 2023, 39(04): 861-874.

DOI：10.16409/j.cnki.2095-039x.2023.02.037

• 贝莱斯芽胞杆菌
• 嗜铁素
• 发酵优化
• 抑菌作用

贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis YL2021是一株对多种植物病原菌具有良好防治效果的生防菌，其基因组中含有完整的儿茶酚型嗜铁素合成基因簇，在缺铁条件下能产生具有抑菌作用的嗜铁素。为了提高贝莱斯芽胞杆菌YL2021嗜铁素的产量，采用摇瓶培养发酵，通过Plackett-Burman(PB)试验、中心组合试验(central composite design,CCD)和响应曲面法(response surface methodology,RSM)分析,优化菌株YL2021高产嗜铁素的发酵培养基成分和培养条件。结果表明，菌株YL2021高产嗜铁素的最优培养基配方：葡萄糖19.43 g/L、NH4Cl 1.93 g/L、KH2PO4 9.02 g/L、谷氨酸钠6.00 g/L、Mg SO4 1.75 g/L和Ca Cl20.08 g/L；最优培养条件为：温度30℃、初始p H值7.0、接种量5%、培养时间36.5 h、转速200 r/min和装液量75 m L(250 m L三角瓶中)。菌株YL2021在优化条件下嗜铁素产量达到734.86μmol/L，较优化前提高了10.34倍，优化效果明显。本文结果表明，已成功建立了适用于YL2021高产嗜铁素的摇瓶发酵体系，为嗜铁素的生防应用提供理论基础和技术支撑。

• 单位
  南京农业大学; 江苏省农业科学院; 植物保护研究所