<正>酒是物化了的精神饮品。老酒,既有岁月历练中醇厚的美酒自身的物质属性,又具有在时间流逝中所形成的精神内涵,更是每一款名酒发展演变的历史见证。时光悠悠中修身养性多年的美酒,活成了活的历史,而历史是造不了假的。老酒的市场说大不大,说小不小,近年来,伴随着中国经济的蒸蒸日上,老酒热随即兴起,炙手可热。老酒市场繁荣的同时,也带来了泥沙,鱼龙混杂,去