文章研究了不同浓度1-MCP处理对早酥梨常温贮藏期间果皮黄化、细胞膜透性、丙二醛含量及3种抗氧化酶（SOD、CAT、POD）活性的影响。结果表明，1-MCP处理可以延缓早酥梨果皮黄化速度，降低细胞膜透性的增加和丙二醛含量的积累，抑制早酥梨在贮藏过程中POD、SOD和CAT活性的下降，延缓果实的衰老。
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