中职生餐饮浪费现状、原因及应对策略研究

作者：金明辉; 刘娟

来源：食品安全导刊, 2021, (32): 179-182.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.32.071

• 中职生
• 餐饮浪费
• 对策研究

为了让"勤俭节约"的传统美德在中职学生中得以继承和发扬,杜绝舌尖上的浪费,很多中职校都开展了"光盘行动",但收效甚微,餐饮浪费的现象仍然随处可见。本文针对中职生餐饮浪费现象进行了深入全面地调查,分析浪费产生的根源,并就减少餐饮浪费提出若干建议,具有一定的借鉴意义。