为了解《饮食安全与人体健康》公选课对新建本科院校大学生食品安全认知的影响,本研究采用自行设计的调查问卷对茅台学院选修该课程的学生进行课程前、后的匿名调查。分析结果显示,90.74%的大学生认为开设本课程非常有必要;授课结束后,学生对食品安全相关知识的知晓率明显高于授课前(P<0.01),且对食品安全的相关态度和行为均有所好转。该课程行之有效,应加强实施和推广。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
