不同品种紫苏叶醇提物抗氧化性和细胞毒活性

作者：孙子文; 张志军; 李晓君; 李梦雪; 李会珍

来源：西北农业学报, 2013, (08): 103-107.

• 紫苏叶
• 醇提物
• 抗氧化性
• 细胞毒活性 Perillaleaves
• Alcoholic extract
• Antioxidant activity
• Cytotoxic activity

研究不同品种紫苏叶醇提物抗氧化性和细胞毒活性。采用超声波辅助溶剂提取法获得醇提物,并测定其对DPPH.、羟基自由基(.OH)和超氧阴离子(O2-.)的清除效果和对海虾的致死效果。结果表明,10个不同品种紫苏叶醇提物提取率和醇提物中迷迭香酸质量分数均差异显著,PX-1提取率最高为5.34%,ZY-10-1醇提物中迷迭香酸质量分数最高为18.70%。不同品种紫苏叶醇提物抗氧化性和细胞毒活性差异显著,ZY-10-1醇提物清除自由基能力最强,清除DPPH.、.OH和O2-.的IC50值分别为0.203、1.056和0.130g/L;ZY-10、ZB-1和ZY-10-1醇提物对海虾致死活性最强,其LC5...

• 单位
  中北大学