食品中汞的热分解齐化原子吸收测定法

作者：刘祖强; 刘开钳; 白洁冰; 邵鹏; 李红华

来源：职业与健康, 2012, 28(16): 1977-1978+1981.

• 直接测汞仪
• 食品中汞含量
• 热分解齐化原子吸收法 Direct mercury analyzer
• Mercury content in food
• Thermal decomposition/amalgamation atomic absorption spectrophotometry

目的使用直接测汞仪,建立测定食品中汞含量的新方法。方法采用热分解齐化原子吸收法,直接测定食品中汞的含量。结果回归方程为A=0.043 0 Hg+0.0160相关系数为R=0.999 5,线性范围为0.00～10.00 ng,精密度为0.62%～17.2%,回收率为85.8%～105.8%,检出限为0.03 ngHg。结论该方法操作简便快速,各项指标均可满足食品中汞的测定要求。

• 单位
  广东省深圳市宝安区疾病预防控制中心