赖氨酸在畜禽饲料添加剂中的应用

作者：徐国荣

来源：新农业, 2021, (16): 58.

<正>赖氨酸于1889年首次在酪蛋白中分离得到,是人类无法合成的必需氨基酸,需要从食物中获得。赖氨酸影响物质代谢,参与机体内蛋白的合成,与动物的生长发育有着密切的联系,对畜禽的生长发育及生理代谢起到重要作用。不少研究表明,动物机体内缺乏赖氨酸其生长速率、酮体品质、饲料转化率及平均日增重明显降低,影响生长性能,但赖氨酸添加过量则会抑制生长发育和产生毒性症状。因此,在畜禽饲料添加剂中加入适量的赖氨酸可显著影响动物的生理代谢、生长性能等机能,增强动物机体抵抗力,更好地提高经济效益。