谷子耐瘠薄、耐干旱,是重要的救荒作物之一。随着居民生活水平的提高,人们越来越重视膳食平衡,原来不起眼的杂粮作物,现在越来越受到青睐。连云港市农业科学院在普通农家品种狗尾谷中发现变异单株,单选后进行扩繁,经过株系比较、品系鉴定,发现其中连1101品系茎秆粗壮、抗倒伏、籽粒外观好、糯性强,是煮食和制作糕点的优质原料。2018年申请品种登记,命名为连谷1号。
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