石墨炉原子吸收法测定酱油中铅方法改进

作者：赵发; 刘艳明; 张喜琦; 董瑞; 于文江; 祝建华

来源：中国调味品, 2017, 42(09): 142-144.

• 石墨炉
• 酱油
• 基体改进剂
• 铅
• 硝酸钯

利用微波消解对酱油进行处理,以硝酸钯和磷酸二氢铵作为基体改进剂,利用石墨炉原子吸收光谱法进行测定。在实验条件下,方法线性范围为020μg/L,相关系数在0.999以上,方法检出限为1.36μg/kg,方法精密度RSD为1.80%2.18%,加标回收率为95%101%。

• 单位
  山东省食品药品检验研究院