《虾蟹类增养殖学》是渔业专业的主干课程,但授课中发现学生对此课程的学习不感兴趣,更多关注手机,课堂效果很差,这与传统的教学方法即"教师讲,学生听"息息相关,为了提高《虾蟹类增养殖学》课程的教学质量,对该课程传统的教学方法进行改革与创新,将案例教学法、微课与翻转课堂、微助教等方法应用于授课过程,不仅能够激发学生学习兴趣,活跃课堂氛围,还能培养学生的综合素质和能力,在实践中取得了良好的教学效果。