2017年中国奶业回顾及2018年展望

作者：霍晓娜; 曹志强

来源：农业展望, 2018, 14(09): 47-50.

• 奶业
• 结构调整
• 产品价格
• 利益分配
• 减量提质
• 展望

2017年中国继续深化奶业供给侧结构性改革,奶业生产结构继续调整,奶牛规模养殖比重和单产水平稳步提升。但国内奶业仍面临成本高、收益低、产业链脆弱等问题,奶牛存栏和牛奶产量继续下降,行业整体仍较萧条。未来,可从种养结合降成本、发展高附加值产品促国内外奶资源分工、健全利益分配机制等方面着力,促进奶业发展。展望2018年,中国奶业转型升级步伐将加快,奶牛规模化比重继续提高,牛奶质量也将进一步提升。