山东驴产业现状与发展

作者：冯玉龙; 陈永广; 曲洪磊; 张志鹏

来源：黑龙江畜牧兽医, 2017, (24): 74-76.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2017.2066

• 驴产业
• 股份有限公司
• 产业链
• 存栏量
• 现状与发展

<正>我国的养驴历史已有4 000余年,随着社会的发展,农业机械化水平提高和现代交通工具的应用,驴的劳役运输功能被严重削弱,导致种群数量锐减,存栏量逐年降低,也逐渐完成其劳动运输等功能的历史使命。随着社会的进步,饮食结构也逐渐发生改变,而健康的驴制品逐渐被人们认识。驴皮可直接食用和做成阿胶;驴肉口感极佳,营养丰富,有补气、滋阴补阳、补血等功效,属高蛋白、低脂肪食物,是理想的保健食品;驴奶的营养成分和组成与人奶基本相似,

• 单位
  东阿阿胶股份有限公司; 内蒙古农业大学