放养密度对池塘循环水养殖翘嘴鳜生长的影响

作者：王威; 姜雪照; 张汉邦; 郭伟成; 李彩娟; 凌去非^*

来源：淡水渔业, 2020, 50(03): 94-98.

DOI：10.13721/j.cnki.dsyy.2020.03.013

• 池塘循环水养殖
• 翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)
• 水质
• 养殖密度
• 营养成分

为探索池塘循环水条件下不同养殖密度对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)生长的影响,按占池塘面积6%的比例建设养殖单元,剩余94%水体作为尾水净化单元,构建了翘嘴鳜和水生植物(藕、菱)的复合养殖系统。2018年6月,试验设置了20、30、40尾/m2三个养殖密度梯度,每个放养密度组重复3次,对不同养殖密度翘嘴鳜的生长速度、饵料系数、肌肉中营养物质含量进行了测定。结果显示:随着养殖密度的增加,翘嘴鳜平均日增重由4.86 g降至4.19 g,成活率由92.88%降至86.49%,饵料系数由3.77增至4.34。肌肉干物质中共检测出17种氨基酸,总氨基酸(TAA)含量是76.06～80.89 g/100 g、必需氨基酸(EAA)含量是30.39～31.28 g/100 g。肌肉中营养物质包括TAA、EAA、非必需氨基酸(NEAA)含量等均没有随着养殖密度的变化而发生规律性变化。结果表明,池塘循环水条件下适宜养殖密度为30尾/m2。

• 单位
  苏州大学