“牛粪”火锅，一起尝尝吗？

作者：李昕忆

来源：作文大王(中高年级), 2023, Z2: 93.

<正>“牛粪”火锅？等等！这个“牛粪”不是真的牛粪，而是——牛瘪。牛瘪是这道美食中十分重要的一种原料。你们不知道吧，牛有四个胃，牛瘪在其中最大的胃——瘤胃里。牛瘪加水后反复过滤，浑浊的绿汁会逐渐干净，仿佛是从牛胃中挤出的抹茶。