摘要

<正>"黄酒对于绍兴人,就像是醋对于山西人,或者辣椒对于四川人,当你走在绍兴的街头巷尾,就会非常深切地感受到,黄酒对于绍兴人来说更像是一种生活方式。"当中央十套纪录片《味·道》里出现黄酒镜头的时候,还是小学生的叶世涛正端坐在电视机前。想到在自己身边就有如此闻名遐迩的东西,叶世涛突然觉得特别自豪。叶世涛的家,在绍兴鉴湖酿酒有限公司老厂区(以下简称"鉴湖酿酒厂")边。有多近?可以这么说,围墙这边是他家,另一边,就是酒厂里经年