水芹化学成分检测及降血糖作用

作者：郭晓青; 韦隆华; 代甜甜; 伍庆

来源：食品与机械, 2017, 33(01): 155-173.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2017.01.035

• 水芹
• 提取物
• 链脲佐菌素
• 降血糖

研究黔产野生水芹(后简称水芹)天然药物化学成分及水芹提取物对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿小鼠降血糖作用。应用天然药物化学成分单项预试验方法检测水芹化学成分类型,分光光度法测定总酚酸、总黄酮、总糖含量。用STZ建立小鼠糖尿模型,二甲双胍做阳性对照,水芹醇提物灌胃,检测血糖。结果表明,水芹含酚类、黄酮类、糖类、生物碱等多种活性物质,总酚酸、总黄酮、总糖含量较高;水芹醇提物具有一定的降血糖作用,高剂量组血糖均值从27.6降至17.7。黔产水芹具有一定的研究开发价值。

• 单位
  贵阳护理职业学院; 贵州师范大学