广东预制菜产业发展先拔头筹

作者：胡妍

来源：小康, 2022, (14): 28-29.

<正>预制菜产业是社会发展进步的时代需求,是市民盼望的消费新业态,市场前景广阔。当下,广东正建设一批预制菜产业园,以形成预制菜产业集聚效应。佛山、肇庆、江门等地积极创建预制菜产业园和产业联盟,助力广东建设全国预制菜产业高地。近年来，广东企业布局预制菜的全产业链，囊括从种植、养殖、加工、销售等各个环节，为广东发展预制菜产业打下基础。在2021年中国预制菜产业指数省份排行榜中，广东排名第一。为达成全国乃至全球影响力，广东力争三年内建成预制菜全产业链研发平台，五年内培育一批预制菜龙头企业和单项冠军企业。