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摘要
<正>随着经济水平的不断提高,人们的生活质量显著提升,对于食品的追求已不再局限于满足温饱的层面,而是更加注重食物的营养含量和口感品质。目前市场上的食品种类数量繁多,在提供更多选择的同时,也为食品安全问题留下了潜在的隐患。本文主要通过介绍总膳食研究（TDS）的含义和相关背景,明确当前我国食品安全问题的主要表现,以及现阶段从中国总膳食研究视角看待食品安全问题的必要性,并提出了现阶段推进总膳食研究所应采取的主要措施。
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单位哈尔滨市疾病预防控制中心
