摘要
目的 探讨饲料添加花色苷对哮喘幼鼠气道炎症的影响及其机制.方法 45只4周龄的SPF级雌性BALB/c小鼠随机分成3组,即正常对照组、哮喘模型组和花色苷组,前两组饲喂普通饲料,花色苷组饲喂添加花色苷的普通饲料(400 mg/kg).卵清蛋白(OVA)致敏和激发制作哮喘模型.苏木精-伊红(HE)染色观察肺组织炎性细胞浸润;过碘酸雪夫(PAS)染色观察杯状细胞增生和黏液分泌;酶联免疫吸附法(ELISA)检测血浆总IgE、肺泡支气管灌洗液(BALF)白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-5(IL-5)、白细胞介素-13(IL-13)的浓度;免疫印迹法(Western blot)检测肺组织c - Jun氨基端激酶(JNK)和Akt的表达水平.结果 与正常对照组小鼠相比,哮喘模型组BALF中炎症细胞总数及嗜酸性粒细胞百分比、IL-4、IL-5JL-13浓度,血浆中总IgE浓度,肺组织炎症、杯状细胞增生和黏液分泌及磷酸化JNK(p-JNK)和磷酸化Akt(p-Akt)表达明显升高(P<0.05);与哮喘模型组相比,花色苷组除血浆总IgE浓度基本持平外,其余各项指标均明显降低(P<0.05).结论 饲料添加花色苷通过抑制肺组织p-JNK和p-Akt表达而减轻哮喘幼鼠的气道炎症.
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单位中山大学公共卫生学院; 广州市妇女儿童医疗中心; 广东药科大学