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摘要
试验研究不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能及血液生化指标的影响。配制5种试验饲料,分别添加豆油、鱼油、玉米油、猪油、鱼油与玉米油1:1混合油,饲喂黄颡鱼幼鱼50 d。结果显示:玉米油组鱼体增重率最高,显著高于其他各组(P<0.05);猪油组肌肉粗脂肪含量显著高于其他各组(P<0.05);血液胆固醇浓度、谷丙转氨酶及谷草转氨酶活性均以猪油组最高,并显著高于其他各组(P<0.05)。结果表明,玉米油组黄颡鱼幼鱼生长性能最好,根据血液生化指标结果,鱼油组、豆油组和玉米油组鱼体肝细胞可能受损程度较低,说明玉米油或豆油可以代替鱼油作为黄颡鱼幼鱼的饲料脂肪源。
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