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摘要
<正>随着社会的发展，西餐在国人中的认知度和消费频率越来越高，西餐吸引国人的最大特点就是其独特的装饰艺术。随着时代的发展，西餐菜肴的装饰艺术也不断地发生变化，其通过与时代特色和人们审美紧密结合，不但从整体上提升了西餐菜肴的美观效果，而且让人们得到了物质与精神的双重享受。西餐菜肴对世界菜肴的发展有很大的贡献，对西餐菜肴的装饰艺术进行研究，有利于西餐在中国的普及和发展，对中餐和西餐的融合有重要意义。本文首先介绍了西餐菜肴装饰艺术的研究现状，
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<正>随着社会的发展，西餐在国人中的认知度和消费频率越来越高，西餐吸引国人的最大特点就是其独特的装饰艺术。随着时代的发展，西餐菜肴的装饰艺术也不断地发生变化，其通过与时代特色和人们审美紧密结合，不但从整体上提升了西餐菜肴的美观效果，而且让人们得到了物质与精神的双重享受。西餐菜肴对世界菜肴的发展有很大的贡献，对西餐菜肴的装饰艺术进行研究，有利于西餐在中国的普及和发展，对中餐和西餐的融合有重要意义。本文首先介绍了西餐菜肴装饰艺术的研究现状，
