三亚市2010-2016年微生物性食物中毒情况分析

作者：邓陈哲; 邓瑶; 尹江源

来源：海南医学, 2017, 28(16): 2723-2725.

DOI：10.3969/j.issn.1003-6350.2017.16.049

• 微生物性
• 食物中毒
• 预防控制

目的探讨三亚市2010-2016年微生物性食物中毒的规律,为预防控制食物中毒的发生提供依据。方法对三亚市2010-2016年微生物性食物中毒资料进行统计分析,对1 706份标本进行致病菌分离培养、鉴定和血清分型,并采用RT-PCR方法检测诺如病毒核酸。结果 2010-2016年微生物性食物中毒共64起,中毒人数1 065例,检出病原微生物44起,致病因子共7种,以副溶血性弧菌为主,占45.31%(29/64),送检标本1 706份,检出病原微生物214株,发生时间以第二、第三季度为主,分别占35.9%(23/64)和31.3%(20/64);发生场所以餐饮单位为主,占73.44%(47/64)。结论卫生监督人员应加强卫生教育和监管工作,以减少微生物性食物中毒事故的发生。

• 单位
  三亚市疾病预防控制中心