安徽省生猪屠宰行业的现状及发展前景

作者：胡桢

来源：中国畜牧业, 2022, (21): 51-53.

<正>生猪养殖行业是我国肉制品的主要来源，也是安徽省畜牧业发展的重要指标，生猪屠宰作为生猪养殖的配套产业在省内具有重要的地位。一、安徽省生猪屠宰行业发展的客观条件1.安徽省生猪养殖业。安徽省是全国十大生猪主产省之一，生猪养殖业在全省畜牧业中有着举足轻重的地位。2010—2018年，安徽省年猪出栏数量稳定在2700万～3000万头，在全国范围内的占比为4.2%左右，