柑橘副产物是柑橘榨汁加工过程中产生的废弃物，含有多种生物活性物质，如柑橘黄酮、多酚、橙皮素等，可烘干或通过发酵作为饲料原料。合理利用柑橘副产物能够提高动物的生长性能，改善肉品质以及肠道健康，提高免疫力，对于畜禽非常规饲料资源的开发具有重要意义。文章主要综述了柑橘副产物的营养成分、饲料化利用途径、在畜禽生产中的应用及其对畜禽养殖经济效益的影响，为柑橘副产物在畜禽生产中的应用提供参考。
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