沙棘果实和叶片中黄酮类物质测定方法研究进展

作者：郝娟

来源：食品安全导刊, 2021, (18): 81-83.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.049

• 沙棘
• 黄酮
• 测定方法

沙棘中黄酮组分的准确测定对于鉴定、评价沙棘品质具有重要意义,本文对紫外分光光度法、高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱法测定沙棘果实和叶片中黄酮类物质的方法的研究情况进行归纳总结,为广大沙棘研究工作者提供参考。

• 单位
  乌鲁木齐谱尼测试科技有限公司