浙江省水产品冷链物流发展分析

作者：吴洁炜

来源：中国储运, 2023, (06): 63.

DOI：10.16301/j.cnki.cn12-1204/f.2023.06.028

<正>冷链物流建设是企业、政府、社会多方参与的系统性工程，本文以浙江省水产品冷链物流运输为例，通过SWOT分析浙江省水产品冷链物流优势、劣势、机遇、威胁，剖析发展瓶颈，并从法律法规、人才储备、信息化建设等方面提出解决对策。浙江省优越的地理位置、规模化的人工养殖技术，为水产产业发展提供了有利的条件。近年来，人们对水产品消费需求增加，然而人们对水产品的需求不仅求“量”更是求“质”。水产品在装卸搬运、运输、存储等物流过程中损耗率居高不下，对生鲜冷链物流产业提出了更高要求。