合肥市组织开展开学季校园食品安全培训

来源：食品工业, 2022, 43(09): 142.

<正>为切实做好开学季校园食品安全管理工作，提高学校食品安全管理管理意识和能力。8月24日下午，合肥市各级市场监管部门上下联动，精心组织，统一行动，全市各级各类学校食堂5.3万名从业人员参加了培训。培训重点强调了食品原料把控、从业人员健康卫生管理、设施设备清洁维护、食品安全操作规范、加工场所环境卫生等方面的内容。