混沌期：重构亦重生

作者：杨毅

来源：销售与市场(营销版), 2020, (03): 40-42.

<正>在特殊时刻,对企业来说,活下来就是最大的竞争力。疫情下的对策有很多,那活下来之后该怎么做呢?我们又将以何种姿态冲出重围、迎接挑战?2020新年伊始,新冠病毒疫情使本就处于混沌期的餐饮行业雪上加霜。中国烹饪协会报告显示,疫情期间78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上,这意味着全国近600万家餐饮门店颗粒无收。面对真正的灾难,我们比想象中更脆弱、更不知所措。