不同pH调节剂对产琥珀酸放线杆菌NJ113发酵产丁二酸的影响

作者：杨卓娜; 姜岷; 李建; 方晓江; 叶贵子; 白雪飞; 郑晓宇; 韦萍

来源：生物工程学报, 2010, (11): 1500-1506.

DOI：10.13345/j.cjb.2010.11.003

• pH调控
• 产琥珀酸放线杆菌NJ113
• 丁二酸
• 发酵
• 混合碱 pH control
• Actinobacillus succinogenes NJ113
• succinic acid
• fermentation
• mixed neutralizing agents

在3L发酵罐中分别采用不同的碱性物质作为pH调节剂,考察其对产琥珀酸放线杆菌Actinobacillus succinogenes NJ113厌氧发酵制备丁二酸的影响。结果表明:Ca2+、NH4+调节剂对菌体生长代谢有较大阻碍作用,丁二酸产量较低;采用含Na+调节剂,在发酵中后期菌体出现絮凝现象严重,且产丁二酸能力骤降;采用含Mg2+调节剂,整个发酵过程菌体代谢旺盛,发酵效果较佳。根据各碱性物质的调节能力以及对菌体生长代谢的影响,选择NaOH、Mg(OH)2和Na2CO3、Mg(OH)2分别作为混合碱组分调节pH,并对两组混合碱中各物质的质量比例进行优化。结果表明,以NaOH、Mg(OH)2混...

• 单位
  南京工业大学; 材料化学工程国家重点实验室