解偶联蛋白及其基因多态性与能量代谢

作者：文生萍; 张丽春; 曹振辉; 李琦华; 田允波; 柴艳; 陈宝定; 葛长荣; 贾俊静

来源：中国畜牧兽医, 2008, (04): 42-45.

• 解偶联蛋白
• 线粒体
• 基因多态性
• 能量代谢 uncoupling proteins
• mitochondria
• polymorphism
• energy metabolism

解偶联蛋白(uncoupling proteins,UCPs)是线粒体内膜蛋白质,目前已至少发现有5种(UCP1、UCP2、UCP3、UCP4和UCP5),这个家族的蛋白质已经在人类、哺乳动物、禽类、鱼,甚至在植物的不同组织线粒体的内膜上被发现。UCPs具有调节能量代谢,促进脂肪酸的氧化作用,UCPs的基因多态性与脂肪代谢相关。

• 单位
  仲恺农业技术学院生命科学学院; 动物科学学院; 云南农业大学