热应激是指动物所处的环境温度达到等热区的舒适温度以上而出现的一种应激反应。肉牛具有耐寒不耐热特点,因此更容易发生热应激。夏季气候炎热,由于肉牛排汗速度减慢,加之受到高温刺激,就会导致体温明显升高,呼吸急促,皮肤代谢异常,食欲不振,采食减少,机体营养处于负平衡状态,体重降低,体况变差;母牛泌乳量和乳脂率降低,繁殖率低下,容易患病,且病死率升高等。现概述肉牛热应激的防治措施,供参考。